Ristorante Riva: la cucina in movimento

Il punto di partenza è il territorio piacentino e i prodotti di qualità; il punto di arrivo è l'emozione del sapore e un sorriso.

Nel 1987 Carla e Maurizio cominciano pian piano a dar vita al loro sogno e, con molto impegno, un po’ di follia e tanta passione la trattoria di paese diventa l’attuale ristorante. Un nonno contadino che semina, raccoglie, alleva. Una nonna ristoratrice che trasforma e vende.

La cucina di Carla: semplicità ricercata

E’ ricettiva e, allo stesso tempo comunicativa. Riflette i cambiamenti e i contrasti di una donna di spirito indipendente che, con sensibilità e conoscenza, esprime la sua anima contadina partendo dal prodotto coltivato o trovato nei campi e nei boschi della sua Val Nure.

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La bottega: un luogo d'incontro

Al ristorante Riva è nato un angolo aperitivo recuperando la vecchia bottega attigua al ristorante dove il venerdì, sabato e domenica dalle 18.30 alle 20 si servono aperitivi di qualità.

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La Cantina del "Mauri"

La selezione dei vini è affidata alla cura di Maurizio che negli anni ha maturato esperienza e conoscenza.

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News ed Eventi

02/23/2016 - 11:30

Carla Aradelli, Chef del Ristorante Riva di Ponte dell'Olio, torna a Corte Biffi...

06/09/2015 - 11:00

"Carla Aradelli ha presentato una sua personalissima versione della pizza costruita con una base di miglio, passata verde di pisello, menta, pomodoro e asparagi, e poi il suo orto, dove si trova di...

06/20/2015 - 13:30
Il 1 luglio una cena indimenticabile al Riva!! Prenotati in fretta, posti limitati

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